Het wijnhuis: Sanlorenzo

‘Life’s too short to drink mediocre wines’, zo opent de website van Sanlorenzo. Sanlorenzo is gelegen  op de zuidwestelijke helling van de gemeente Montalcino op een hoogte van 500 meter. Montalcino ligt in het zuiden van Toscane en is de thuisbasis van één van de beroemdste en meest prestigieuze wijnen van Italië: DOCG Brunello di Montalcino.

Inmiddels staat de derde generatie aan het roer van Sanlorenzo. De familie bezit een totale oppervlakte van zeven hectare. De wijngaarden hebben een zuidelijke of westelijke expositie en de bodem bestaat voornamelijk uit verschillende soorten klei en hier en daar fijne kalksteen. Alle wijngaarden zijn aangeplant met sangiovese, de sterspeler van de DOCG. De eerste stokken zijn in 1972 aangeplant en de laatste in 2018. Het aantal planten per hectare is afhankelijk van de leeftijd van de wijnstokken, van 3.000 van de oudste tot 4.500 voor de nieuwere.