Sanlorenzo ligt op de zuidwestelijke helling van de gemeente Montalcino en bezit 7 hectare wijngaarden. Sangiovese is de sterspeler hier, het enige druivenras dat is toegestaan binnen de DOCG Brunello di Montalcino. Naast deze grote wijn wordt er ook DOC Rosso di Montalcino gemaakt, in de volksmond vaak 'het jongere broertje van Brunello' genoemd. Het zijn wijnen die eerder worden vrijgegeven dan Brunello. Ze zijn doorgaans iets lichter, maar daardoor eerder op dronk dan hun oudere broer. De druiven voor de Rosso komen van de jonge wijngaard van Sanlorezo, die zich als een amfitheater opent naar de vallei van de rivier de Orcia en de zee. Het speciale microklimaat op meer dan 400 meter boven de zeespiegel geeft de sangiovese grosso die in deze wijngaarden wordt verbouwd een bijzonder delicate smaak. De vergisting vindt plaats in RVS tanks op een gecontroleerde temperatuur. Daarna rijpt de wijn 12 maanden in houten vaten van verschillende groottes. Na botteling rijpt de wijn nog drie maanden op de fles. Het eindresultaat is een delicate wijn waar het fruit voorop staat.