De Taoba Orange viert de eeuwenoude wijntradities van Georgië, de bakermat van de wijnbouw, waar al 8.000 jaar geleden wijn werd gemaakt. Deze oranjewijn is een blend van de twee sterspelers van het land: rkatsiteli en kisi. De rkatsiteli-druiven zijn afkomstig van oude wijnstokken die groeien op acht meter diepe blauwe leisteenbodems, de jongere kisi-druiven, geteeld op kalksteenbodems in een koeler microklimaat, brengen een verfrissende levendigheid in de blend. In de kelder worden de hele rkatsiteli-trossen vergist en gerijpt in qvevri's, met een deel dat vervolgens rijpt op nieuwe eikenhouten vaten van 225 liter. De kisi wordt ontsteeld en vergist in roestvrijstalen tanks om zijn frisheid te behouden. Het resultaat is een wijn met de volle body van qvevri-gerijpte rkatsiteli, gecombineerd met de levendigheid van kisi, afgerond met een subtiele toets van eikenhout. Een perfecte match bij gerechten uit de Midden-Oosterse keuken, zoals gegrilde aubergine met granaatappel of witte bonenpuree met gekonfijte knoflook-aïoli.