Director's Cut is een bijzonder project van regisseur en wijnmaker Francis Ford Coppola. Het unieke etiket is een replica van een 'Zoetrope', een van de oudste apparaten voor bewegend beeld uit Coppola's privécollectie. De wijn komt uit Alexander Valley. Dit is een lange, smalle vallei met twee verschillende klimaten en zeer diverse bodems. Je vindt er vulkanische grond op de oostelijke heuvels, rotsachtige klei in het westen en alluviaal gravel op de valleibodem. Het zuidelijke deel bij de kust is koeler, terwijl het noorden warme dagen en koude nachten kent. De blend bestaat grotendeels uit cabernet sauvignon, aangevuld met petite sirah en syrah. De wijn rijpt 15 maanden in het vat. Er wordt gebruik gemaakt van 40% nieuwe vaten, waarvan 35% Frans eiken en 5% Amerikaans eiken. Het is een geconcentreerde wijn met een smaak van donkere kersen, blauwe bessen en getoast hout.