Mura Mura

Het wijnhuis: Mura Mura

Midden in Piemonte, tussen de glooiende heuvels van Langhe en Monferrato, vind je Mura Mura.  

Voordat Mura Mura bekend werd om zijn wijnen, begon de reis van de oprichters, Guido Martinetti en Federico Grom, met een heel ander product: ijs. In 2003 zette het duo de eerste stappen van hun ondernemersdroom door een ijswinkel in Turijn te openen, met de ambitie het beste ijs ter wereld te maken. Voor topijs is topfruit nodig, dus begonnen ze met het zelf telen van diverse fruitsoorten. Ze leerden de fijne kneepjes van het vak bij beroemde wijnmakers in de streek en pasten dezelfde zorgvuldigheid toe op hun fruit als op druiven in topwijngaarden. Deze unieke aanpak leidde tot een doorslaand succes: tegen 2015 exploiteerden ze honderd winkels wereldwijd.  

Met de opbrengst kochten ze land in Piemonte, bestemd voor zowel de teelt van fruit voor hun ijs als het realiseren van hun wijndroom door stukje bij beetje wijngaarden aan te kopen. Een paar jaar later besloten ze om het ijsimperium te verkopen en zich volledig op de wijnproductie te richten, met behoud van een boerderij en de grond. 

Vandaag de dag bezit Mura Mura zo’n 35 hectare, waarvan 15 hectare aangeplant staat met wijnstokken. De wijngaarden staan aangeplant met verschillende lokale druivenrassen, waaronder uiteraard nebbiolo, maar ook barbera, grignolino en ruchè voor de rode wijnen. Daarnaast hebben ze in Monleale ook een klein perceel met timorasso, een witte druif uit Piemonte die de laatste jaren met een comeback bezig is.  

Maar het domein is veel meer dan wijngaarden en een wijnkelder, Mura Mura herbergt ook Le Marne Relais: een hotel dat niets te wensen overlaat. Gelegen te midden van de uitgestrekte wijngaarden biedt het niet alleen rust en uitzicht, maar ook luxe faciliteiten zoals een spa en een zwembad van 25 meter lang voor de ultieme ontspanning. Daarnaast beschikt Mura Mura over Restaurant Radici, waar je je kan onderdompelen in de Piemontese keuken.