Chateau Du Seuil

Het wijnhuis: Château du Seuil

Het 300 hectare grote domein strekt zich uit over de top van de Trévaresse-hellingen. Je hebt hier een prachtig uitzicht dat zich uitstrekt van de Montagne Sainte Victoire in het oosten tot de Middellandse Zee in het zuidwesten. Het domein concentreert zich met name op de ontwikkeling van zijn 62 hectare wijngaarden, die volledig onder de herkomstbenaming Coteaux d'Aix-en-Provence vallen.

Château du Seuil, gelegen in het Puyricard-gebied, ontwikkelt wijnen met een uniek karakter, die behoren tot de beste wijnen van de Provence. De wijngaarden bevinden zich op het Puyricard-plateau tot de top van de Trévaresse, op een hoogte tussen 350 en 450 meter. Hier profiteren de wijngaarden van Château du Seuil van de zon en een bijzonder gunstig en divers terroir voor het telen van druiven. De bodem is er droog en bevat een filterende kalksteengrond. Het klimaat is warm en droog, met koele nachten vanwege de hoogte en de aanwezigheid van bossen. De mistral, die zeer regelmatig waait, vermindert de kans op ziektes. Tegenwoordig wordt de wijngaard volledig beheerd volgens biologische landbouwmethoden en is sinds 2019 gecertificeerd.