De Weisser Burgunder – de Duitse variant van Pinot Blanc – behoort tot de grote successen van de Pfalz. Net als in de naburige Elzas toont deze druif hier zijn veelzijdigheid, maar dankzij de sterke temperatuurverschillen tussen dag en nacht op de uitlopers van de Haardt krijgt hij een extra dimensie: een verfijnd aromatisch karakter en uitgesproken frisheid. De stokken wortelen in wijngaarden met een diepe laag löss en leem, rijk aan kalk. Dat zorgt niet alleen voor de kenmerkende aroma’s van Weissburgunder, maar ook voor een subtiele mineraliteit in de smaak. Onder het label Von Winning komt dit alles prachtig samen in een wijn die kracht en spanning combineert met een zachte, milde stijl waarin fruit de hoofdrol speelt. Een heerlijk voorbeeld van wat de Pfalz te bieden heeft: aantrekkelijk, toegankelijk en vol karakter.