Deze wijn is gemaakt van blauwe druivensoorten, die worden geteeld op de Moraine hellingen in het hart van Valpolicella. In tegenstelling tot eerdere jaargangen van Nicalò, worden de druiven sinds jaargang 2022 niet meer gedroogd voor de vinificatie. Na de oogst, in de periode eind september en begin oktober, worden de druiven geperst en vindt er een alcoholische fermentatie en maceratie plaats gedurende 14 dagen bij een temperatuur van 28° C. Voor het rijpen van de wijn gebruikt Tedeschi Slavonisch eikenhout. De wijn rijpt 1 jaar in deze houten vaten, gevolgd door nog eens 6 maanden flesrijping.