|
Valle d'Aosta doc Petite Arvine
Een onbekende druif uit een onbekend wijngebied. Het is petite arvine uit de Aostavallei, het kleinste wijngebied van Italië. Verwacht een droge, witte wijn met een bergachtige frisheid en bloemige tonen. Lekker met een risotto met zalm, maar ook heerlijk bij kaasfondue.
Awards:
Oogstjaar 2021 - 94pt (James Suckling)
Oogstjaar 2022 - 93pt (James Suckling)
Oogstjaar 2022 - 8 (Proefschrift)
Proefnotitie | |
| Kleur | Citroengeel. |
| Geur | Bloemig en fruitig in de neus, tonen van jasmijn, appel en citrus. |
| Smaak | Droge witte wijn met fijne bitters van grapefruit en bloemige tonen. |
| Serveertemperatuur | 10-12℃ |
| Serveersuggestie | Lekker met een risotto met zalm, maar ook heerlijk bij kaasfondue. |
| Jaar | 2023 |
| Land | Italië |
| Regio | Valle d'Aosta |
| Druif | petite arvine |
Technische gegevens | |
| Artikelnummer | 023505 |
| Wijnhuis | Rosset |
| Alcoholpercentage | 13.50 |
| Inhoud | 0,75 |
| Flesafsluiting | Kurk (natuur) |
| Barcode Fles | 8005325104039 |
Beschrijving
Petite arvine? Een druif met roots in het Zwitserse Valais, maar ook in de naburige Aostavallei te vinden. De druiven staan op zanderige bodems op 600 meter hoogte. Eind september worden de druiven geoogst. Na de persing vindt de alcoholische gisting plaats in RVS tanks om het frisse, fruitige karakter te behouden. Het is een echte 'bergwijn' met een mineralig karakter, subtiele bloemengeur en verfrissende citrus in de smaak. Perfect als begeleider van kaasfondue.
Valle d'Aosta doc Petite Arvine
Valle d'Aosta doc Petite Arvine is te bestellen in veelvoud van 1
Download Flesafbeelding
