|
Valle d'Aosta doc Blanc 'Premisse'
Een spannende wijn uit de Aostavallei, het kleinste wijngebied van Italië. Het is een blend da tavola, van chardonnay, chambave muscat en pinot gris. De verhouding van de blend kan elk jaar anders zijn, maar het resultaat is altijd raak: droog, fruitig en verkwikkend - alsof je in de bergen zit.
Awards:
Oogstjaar 2020 - 88pt (Dutch Wine Apprentice)
Proefnotitie | |
| Kleur | Citroengeel. |
| Geur | Delicaat, fruitig en citrus. |
| Smaak | Droge witte wijn met een bergachtige frisheid. |
| Serveertemperatuur | 10-12℃ |
| Serveersuggestie | Lekker bij schelp- en schaaldieren. Ook lekker bij flammkuchen met crème fraiche en groente. |
| Jaar | 2021 |
| Land | Italië |
| Regio | Valle d'Aosta |
| Druif | chardonnay, chambave muscat, pinot gris |
Technische gegevens | |
| Artikelnummer | 023500 |
| Wijnhuis | Rosset |
| Alcoholpercentage | 13.50 |
| Inhoud | 0,75 |
| Flesafsluiting | Kurk (natuur) |
| Barcode Fles | 8005325104060 |
Beschrijving
De Aostavallei is de kleinste en dunst bevolkste regio van Italië. Het ligt in het noorden van Italie, boven Piemonte en grenzend aan Frankrijk en Zwitserland. De regio telt niet meer dan 400 hectare wijngaard (ter vergelijk: Barolo is drie keer zo groot). Deze Prémisse is een blend van verschillende witte druiven (chardonnay, chambave muscat en pinot gris) uit de Aostavallei. De alcoholische vergisting vindt plaats in RVS tanks, zodat het fruitige en frisse karakter behouden blijft.
