|
Spätburgunder qba 'Schieferturm'
Robijnrood is de kleur van deze Spätburgunder. Hij heeft een aromatisch geur van rijpe kersen, rode bessen en bramen. De wijn is veelzijdig en zeer vol van smaak. Fruit en wat hout wisselen elkaar af. De zijdezachte tannines zorgen voor een aangenaam drinkgenot. Laat zich goed serveren bij ossenhaas of entrecote.
Awards:
Oogstjaar 2020 - 9 (De Grote Hamersma)
Proefnotitie | |
| Kleur | Robijnrood. |
| Geur | Aromatisch met tonen van rijpe kersen, rode bes en bramen. |
| Smaak | Veelzijdig en volle smaak. Veel fruit gepaard met een niet overheersende smaak van hout. Lichte tannines in de afdronk. |
| Serveertemperatuur | 14-16℃ |
| Serveersuggestie | Ossenhaas, Entrecote en Eendenborst. |
| Jaar | 2020 |
| Land | Duitsland |
| Regio | Ahr |
| Druif | spätburgunder |
Technische gegevens | |
| Artikelnummer | 071216 |
| Wijnhuis | Riske |
| Alcoholpercentage | 13.50 |
| Inhoud | 0,75 |
| Flesafsluiting | Schroefdop |
| Barcode Fles | 0742832605212 |
Beschrijving
De druiven zijn afkomstig van steile wijngaard Schieferturm, die aangeplant is op een bodem me veel leisteen. De oogstopbrengst per hectare voor deze wijn is laag. Na binnenkomst in de kelders worden de druiven geperst en ondergaat het sap een koude maceratie en een spontane fermentatie. De wijn wordt daarna voor 15 a 18 maanden gerijpt in 225L nieuwe houten barriques.
Spätburgunder qba 'Schieferturm'
Spätburgunder qba 'Schieferturm' is te bestellen in veelvoud van 1
Download Flesafbeelding
