Deze robijnrode wijn is vernoemd naar de eeuwenlange geschiedenis van de Ricasoli’s. Antica Feudo Toscana heeft intense aroma's van rood fruit, tabak en kruiden. Het mondgevoel is vol en sappig met een frisse smaak. Heerlijk bij eendenborst of pizza met salami en paddenstoelen.
Awards:
Oogstjaar 2018 - 15pt (Perswijn)
Oogstjaar 2019 - 93pt (Wine Spectator)
Oogstjaar 2020 - 9- & De Groene Hamersma (De Grote Hamersma)
Proefnotitie | |
Kleur | Robijnrood. |
Geur | Geuren van rijp rood fruit, tabak en fijne kruidigheid. |
Smaak | Vol van smaak, intens, maar opvallend sappig door zijn frisheid. |
Serveersuggestie | Lekker bij gebraden eendenborst, maar ook heerlijk bij een pizza met salami en paddenstoelen. |
Jaar | 2022 |
Land | Italië |
Regio | Toscana |
Druif | sangiovese, cabernet sauvignon, merlot |
Technische gegevens | |
Artikelnummer | 012525 |
Wijnhuis | Ricasoli |
Alcoholpercentage | 14.00 |
Inhoud | 0,75 |
Flesafsluiting | Kurk (suikerriet) |
Barcode Fles | 8001291927511 |
Barcode Doos | 8001291927528 |
Deze Antico Feudo Toascana is een blend van drie verschillende druivenrassen, namelijk sangiovese, cabernet sauvignon en merlot. De sangiovese komt van de kalkrijke gronden; in Toscane bekend als de alberese-bodem. De Bordeaux-variëteiten staan op de leemgronden dichtbij de Arbia-rivier. Eerst wordt merlot geoogst, daarna sangiovese en de laat rijpende cabernet sauvignon als laatste. De alcoholische vergisting vindt plaats in RVS tanks. Vervolgens rijpt de wijn 8-9 maanden in tonneaux (500 liter vaten) van twee en drie jaar oud.