Voor deze wijn wordt de lokale nero d’avola, de belangrijkste blauwe druif van het eiland Sicilië, gecombineerd met shiraz, druiven van elders, die goed met de nero d’avola samengaan. Ze staan aangeplant in de regio Trapani, aan de westkant van Sicilië. De boventoon wordt gevoerd door de nero d’avola. Hij wordt afgerond door de toevoeging van wat shiraz. Hij wordt gemaakt als een soepele wijn, met een heerlijk fruitig karakter, door een gisting op lage temperatuur op roestvrij staal.