|
Rioja Tinto doca 'Conde Valdemar'
Het frisse fruit spettert het glas uit, met een hoofdrol voor bramen en blauwe bessen. De wijn heeft een toegankelijke, maar ook wel volle smaak, met veel lengte en tonen van donker fruit. Een goede combinatie met verschillende kazen, charcuterie, gestoofde peulvruchten, gegrild vlees of in de oven gebakken vis en pasta. Licht gekoeld (in de zomer) is het een mooie begeleider van rijstgerechten, paella en brochettes met vlees of vis van de barbecue.
Awards:
Oogstjaar 2024 - 8,5 (De Grote Hamersma)
Proefnotitie | |
| Kleur | Levendig kersenrood. |
| Geur | Intens aromatisch en fruitig met vooral tonen van bramen en bosbessen. |
| Smaak | Toegankelijke en vol van smaak, met veel lengte en tonen van donker fruit. |
| Serveertemperatuur | 12-16℃ |
| Serveersuggestie | Verschillende kazen, charcuterie, gestoofde peulvruchten, gegrild vlees of in de oven gebakken vis en pasta. Of licht gekoeld bij rijstgerechten, paella en brochettes met vlees of vis van de barbecue. |
| Jaar | 2024 |
| Land | Spanje |
| Regio | Rioja |
| Druif | tempranillo |
Technische gegevens | |
| Artikelnummer | 035632 |
| Wijnhuis | Valdemar |
| Alcoholpercentage | 13.50 |
| Inhoud | 0,75 |
| Flesafsluiting | Schroefdop |
| Barcode Fles | 8412619130108 |
| Barcode Doos | 8412619136100 |
Beschrijving
Druiven uit de Rioja Alevasa, het hoger gelegen stukje tussen Baja en Alta in, worden vaak verwerkt tot een fruitige, bijna Beaujolais-achtige rode Rioja. Dat heeft mede te maken met de gehanteerde gistingsmethode. Net als in de Beaujolais wordt gebruik gemaakt van macération carbonique. Daarbij vindt de gisting met de schillen plaats in een afgesloten tank, onder een verhoogde koolzuurdruk. Het resultaat is lekker fruitig en open, wel met de typische kruidigheid van een Rioja. Een wijn om direct, en licht gekoeld te drinken.
Rioja Tinto doca 'Conde Valdemar'
Rioja Tinto doca 'Conde Valdemar' is te bestellen in veelvoud van 6
Download Flesafbeelding
