|
Riesling Erste Lage qba 'Paradiesgarten' Magnum
Een heerlijke geurig glas, die doet denken aan perzik en gele pruimen en een vleugje kruiden. Deze Paradiesgarten is mooi krachtig van smaak. Frisse tonen als citrus appel en grapefruit. Een complexe krachtige, droge witte wijn.Prachtig als aperitief, kip met biryani en pastasalade.
Proefnotitie | |
| Kleur | Bleek goudgeel. |
| Geur | Heerlijk geurig, breed en rijk, met perzik en gele pruimen, een vleugje grapefruit, met een fijne kruidigheid. |
| Smaak | Mooi krachtig, fijne zuren en frisheid, citrus, appel, grapefruit, mooie rijkdom, mineralig, blijft elegant. Complexe en krachtige, droge witte wijn. |
| Serveertemperatuur | 10-12℃ |
| Serveersuggestie | Prachtig als aperitief, kip met biryani, pastasalade met kalkoen. |
| Jaar | 2023 |
| Land | Duitsland |
| Regio | Pfalz |
| Druif | riesling |
Technische gegevens | |
| Artikelnummer | 070929 |
| Wijnhuis | Von Winning |
| Alcoholpercentage | 12.00 |
| Inhoud | 1,5 |
| Flesafsluiting | Schroefdop |
| Barcode Fles | 4050746422136 |
| Barcode Doos | 4050746422105 |
Beschrijving
De wijngaard Paradiesgarten beslaat zo’n 30 hectare en zijn gelegen aan de rand van een bos. De wijngaard liggen in het westen van Deidesheim boven aan het dorp tegen de bosrand aan, waardoor het in de middag in de schaduw ligt, dit zorgt voor een aangenaam koel klimaat. In deze premier cru wijngaard staat sinds begin jaren ‘60 een zandstenen beeld genaamd ‘Eva’. Zo is het perceel ook aan zijn naam gekomen: ‘Eva in het Paradijs’. Alle wijngaarden van het wijnhuis staan op een bodem waar zandsteen in voorkomt. De bodem van de Paradiesgarten wijngaard bevat zelfs 100% zandsteen, wat de wijn een fijn en elegant karakter geeft. De wijn is volledig op vat gefermenteerd en een jaar op de droesem gerijpt. Hierdoor krijgt de wijn een fijne maar stevige structuur, spannende smaak met lengte.
