Op de vraag "waar is Franco Toros?", is het antwoord altijd hetzelfde: in de wijngaard. Deze gepassioneerde eigenaar heeft het familiebedrijf getransformeerd tot een bloeiende wijnmakerij en is altijd met zijn druiven bezig. De druiven worden met de hand geoogst en zachtjes geperst. De alcoholische gisting vindt plaats in RVS tanks op een gecontroleerde temperatuur, gevolgd door een korte rijping op eikenhouten vaten. Hierdoor wint de wijn aan rondeur en complexiteit. Een prachtige Pinot Bianco met aroma's van appel, peer, witte peper en geroosterd brood.