|
Nero d'Avola Sicilia doc 'Aulico'
Aromatische rode wijn, gemaakt van nero d'avola, de sterspeler uit Sicilië. Duidelijke aroma's van bessen, kersen en frambozen. Lekker bij Italiaanse klassiekers.
Awards:
Oogstjaar 2021 - 8,5 (De Grote Hamersma)
Oogstjaar 2023 - 15pt (Perswijn)
Proefnotitie | |
| Kleur | Robijnrood. |
| Geur | Volle aroma's van rode kers en frambozen, iets aards. |
| Smaak | De smaak is rond, vol en sappig met zachte tannine en eindigt in een aangename, fruitige afdronk. |
| Serveertemperatuur | 14-16℃ |
| Serveersuggestie | Lekker met Italiaanse klassiekers, zoals pasta met tomatensaus of een pizza pepperoni. Ook lekker bij de BBQ. |
| Jaar | 2023 |
| Land | Italië |
| Regio | Sicilia |
| Druif | nero d'avola |
Technische gegevens | |
| Artikelnummer | 023715 |
| Wijnhuis | Cantine Ermes |
| Alcoholpercentage | 13.50 |
| Inhoud | 0,75 |
| Flesafsluiting | Schroefdop |
| Barcode Fles | 8033765253482 |
| Barcode Doos | 8033765253499 |
Beschrijving
Nero d’Avola is de meest aangeplante blauwe druif van Sicilië. Het is een druif met een onmiskenbaar fruitig karakter. De wijngaarden liggen op de Colline di Gibellina, in Trapani, op zo'n 200 tot 300 meter hoogte. De bodem bestaat voornamelijk uit kalkrijke klei. Na de oogst worden de druiven gekneusd en vergist op 24 tot 30 graden in RVS tanks. Het sap wordt dagelijks over de schilletjes gepompt voor optimale extractie van kleur, smaak en tannine. Na de persing rijpt de wijn nog een paar maanden in RVS tanks om het primaire fruitkarakter te behouden.
Nero d'Avola Sicilia doc 'Aulico'
Nero d'Avola Sicilia doc 'Aulico' is te bestellen in veelvoud van 6
Download Flesafbeelding
