|
Meursault aoc 'Pascal Clément'
Deze wijn is een prachtig voorbeeld van een Meursault, het is een rijke chardonnay met aroma's van gebrande hazelnoten, citrus, honing en boter. Heerlijk bij rijke visgerechten als kreeft of tarbot in boter gebakken.
Proefnotitie | |
| Kleur | Goudgeel. |
| Geur | Prachtige aroma's van gebrande hazelnoten, bloemen en iets van zwarte bes - maar ook honing, citrus en boter. |
| Smaak | Een rijke wijn met een sublieme balans tussen frisheid en romigheid. Zijdezacht mondgevoel. Een grootse witte wijn met een lang bewaarpotentieel. |
| Serveertemperatuur | 10-12℃ |
| Serveersuggestie | Kalfsvlees in roomsaus. Ook heerlijk bij gegrilde schaaldieren, zoals kreeft en garnalen. |
| Jaar | 2023 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Druif | chardonnay |
Technische gegevens | |
| Artikelnummer | 041805 |
| Wijnhuis | Pascal Clement |
| Alcoholpercentage | 13.00 |
| Inhoud | 0,75 |
| Flesafsluiting | Kurk (natuur) |
| Barcode Fles | 8417111000904 |
| Barcode Doos | 8417111009099 |
Beschrijving
Pascal Clément is opgegroeid tussen de wijngaarden en heeft het wijn maken met de paplepel ingegoten gekregen. Daarnaast heeft hij ook nog de nodige ervaring opgedaan als assistent bij het legendarische domein Coche-Dury in Meursault. Sinds 2012 maakt hij wijn onder zijn eigen naam. De druiven komen uit Meursault, waar de wijngaarden op ongeveer 260 meter hoogte liggen. De bodem bestaat uit kalk en mergel. De gisting vindt spontaan plaats en wordt gevolgd door een rijping in eikenhouten van 14 maanden.
Meursault aoc 'Pascal Clément'
Meursault aoc 'Pascal Clément' is te bestellen in veelvoud van 1
Download Flesafbeelding
