Warm en kruidig, met specerijen en confituren, zoete pruimen en vanille. In de smaak is hij verleidelijk, romig en fruitig, met een soepele afdronk en zachte zuren. Fijne combinatie met pittige worstjes, lamskotelet van de grill, belegen kazen.
Proefnotitie | |
| Kleur | Medium paarsrood. |
| Geur | Mooi warm en kruidig, specerijen en confiture, vleugje chocola, zoete pruimen en vanille, mokka. |
| Smaak | Vol en zwoel,verleidelijk, rijp en sappig, romig en fruitig, aangenaam kersen, soepele afdronk, zachte zuren. |
| Serveertemperatuur | 15-18℃ |
| Serveersuggestie | Fijne combinatie met pittige worstjes, lamskotelet van de grill, belegen kazen. |
| Jaar | 2025 |
| Land | Argentinië |
| Regio | Mendoza |
| Druif | malbec |
Technische gegevens | |
| Artikelnummer | 064776 |
| Wijnhuis | Esmeralda |
| Alcoholpercentage | 12.50 |
| Inhoud | 0,75 |
| Flesafsluiting | Schroefdop |
| Barcode Fles | 7794450091598 |
| Barcode Doos | 7794450941022 |
De malbec heeft zich de afgelopen decennia ontwikkeld tot dé icoondruif van Argentinië. De wijngaarden op hoogte in Mendoza gaan perfect samen met deze karaktervolle druif, die door de temperatuurverschillen tussen dag en nacht heerlijk aromatischvan karakter wordt. De grote pionier van goede Malbec in Argentinië is zonder twijfel Nicolas Catena, de man achter de wijnbedrijven Catena Zapata, Alamos en Esmeralda, waar deze wijn vandaan komt. Met zijn dochter Laura aan het hoofd van de researchafdeling onderzocht Catena de malbec tot in de finesses. De wijngaarden voor deze wijn liggen boven de 1000 meter hoogte, waardoor een sterke nachtelijke afkoeling optreedt. Dit levert een wijn op met veel aroma en diepgang, met heerlijk fruit. Hij wordt gemaakt in een krachtige stijl, met een korte rijping op Frans en Amerikaans eikenhout.