Een traditionele Vin de Liqueur uit de Jura. Gemaakt van chardonnay en savagnin, versterkt met oude Marc du Jura. Rijpt meer dan 4 jaar op vat. Rijk, zoet en kruidig met tonen van vijgen en krentjes. Heerlijk als gekoeld aperitief of bij meloen. Ook lekker bij walnotenijs.
Proefnotitie | |
| Kleur | Goudgeel. |
| Geur | Krentjes, vijgen en fijne bloemige tonen. |
| Smaak | Rijk en 'gourmand'. Een mooie balans tussen het zoet van de druif en de kracht van de Marc. |
| Serveersuggestie | Perfect als gekoeld aperitief (6-8°C). Ook heerlijk bij meloen of walnotenijs. Probeer het eens in een cocktail met Crémant. |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Jura |
| Druif | chardonnay, savagnin |
Technische gegevens | |
| Artikelnummer | 046911 |
| Wijnhuis | Rolet |
| Alcoholpercentage | 18.00 |
| Inhoud | 0,75 |
| Flesafsluiting | Kurk (natuur) |
| Barcode Fles | 3361127100026 |
Macvin du Jura is een bijzondere specialiteit uit de Jura, een wijngebied in het oosten van Frankrijk. Het is een vin de liqueur, gemaakt van onvergist druivensap gemengd met Marc du Jura (brandewijn). Domaine Rolet gebruikt hiervoor sap van chardonnay en savagnin. De Marc die ze toevoegen heeft al meer dan zes jaar gerijpt op eiken vaten. Daarna rijpt de uiteindelijke blend nog eens minimaal 48 maanden. Dat is veel langer dan de verplichte 12 maanden. Het resultaat is een krachtige, zoete drank die perfect in balans is. Een samenspel tussen de fruitigheid van de druif en de kracht van de Marc.