|
Fine Tawny Port doc 'Portal'
Kersen, een aangename peperigheid, open, met een vleugje karamel, in de smaak een stevige, mooi gerijpte Tawny, noten, chocola, met een aangenaam bitter, mooi kersenfruit en een heerlijke levendigheid. Koel geserveerd een heerlijk aperitief, met gezouten amandelen of olijven, ook heerlijke bij het dessert, bijvoorbeeld bij een mooie crème brulée.
Awards:
15pt (Perswijn)
Proefnotitie | |
| Kleur | Gerijpt, maar nog altijd levendig rood |
| Geur | Kersen, een aangename peperigheid, open, met een vleugje caramel |
| Smaak | Een stevige, mooi gerijpte tawny, noten, chocola, met een aangenaam bitter, mooi kersenfruit en een heerlijke levendigheid |
| Serveertemperatuur | 15-18℃ |
| Serveersuggestie | Koel geserveerd een heerlijk aperitief, met gezouten amandelen of olijven, ook heerlijke bij het dessert, bijvoorbeeld bij een mooie crème brulée |
| Land | Portugal |
| Regio | Douro |
| Druif | diverse druivensoorten |
Technische gegevens | |
| Artikelnummer | 057105 |
| Wijnhuis | Portal |
| Alcoholpercentage | 19.50 |
| Inhoud | 0,75 |
| Flesafsluiting | Kurk (natuur) |
| Barcode Fles | 05604242131017 |
| Barcode Doos | 65604242131019 |
Beschrijving
De Tawny-port zijn een specialiteit van Portal, en het huis wil ook met de ‘gewone’ Fine Tawny een mooie gerijpte port presenteren, als een van de visitekaartjes van het huis. Net als de andere port is het een mengsel van verschillende jaargangen, die meerdere jaren op vat zijn gerijpt, met gemak vier tot zes jaar of wel langer. Het is een heerlijke, uitgebalanceerde Tawny, niet te zwaar, mooi gerijpt, maar ook altijd met een heerlijke dosis levendig kersenfruit, afkomstig van de jongere jaren in de blend.
