|
Datterino Tomatensaft
Na uitvoerig zoekwerk en uitgebreide tests was de van oorsprong Siciliaanse Datterino tomaat de favoriet van Peter van Nahmen. De tomaten hebben de vorm van kleine dadels en een dieprode kleur. Het aromaprofiel van deze soort is zeer uitgesproken en de smaak is zoeter dan van veel andere tomatensoorten. Aan het sap is een kleine hoeveelheid zeezout uit het Duitse Sylt en wat zwarte Keralapeper toegevoegd.
Proefnotitie | |
| Kleur | Natuurtroebel oranjerood. |
| Geur | Intens aromatisch, met geuren van zongedroogde romaten, groene olijven en hints van witte peper, selderij en peterselie. |
| Smaak | De smaak begint fruitig met een subtiele zoetheid en milde zuren, gevolgd door een zachte zoutigheid. Met hartige plantaardige en kruidige tonen van selderij en kappertjes. |
| Serveertemperatuur | 12-16℃ |
| Serveersuggestie | Drink het sap puur of als ingrediënt van cocktailklassiekers als Bloody of Virgin Mary. Heerlijk bij een vegetarische lasagne of spaghetti bolognese. |
| Land | Duitsland |
| Regio | Nordrhein-Westfalen |
| Druif | niet van toepassing |
Technische gegevens | |
| Artikelnummer | 071026 |
| Wijnhuis | Van Nahmen |
| Inhoud | 0,75 |
| Flesafsluiting | Schroefdop |
| Barcode Fles | 4260039372844 |
| Barcode Doos | 4260039373841 |
Datterino Tomatensaft
Datterino Tomatensaft is te bestellen in veelvoud van 6
Download Flesafbeelding
