Crémant uit de Jura met karakter. Aroma's van witte perzik, appel en amandel. Soepel en fris met een zachte mousse, subtiele briochetonen en een citrusfrisse finale. Perfect als aperitief.
Proefnotitie | |
| Kleur | Citroengeel |
| Geur | Wit fruit, bloesem, amandel en gedroogd fruit, brioche. |
| Smaak | Fris en dorstlessend, met wit fruit, een romige mousse en een frisse citrusafdronk. |
| Serveertemperatuur | 06-08℃ |
| Serveersuggestie | Heerlijk als aperitief of bij lichte gerechten zoals vis, zeevruchten of een stukje comté |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Jura |
Technische gegevens | |
| Artikelnummer | 046915 |
| Wijnhuis | Rolet |
| Alcoholpercentage | 12.00 |
| Inhoud | 0,75 |
| Flesafsluiting | Kurk (mousserend) |
| Barcode Fles | 3361128170028 |
| Barcode Doos | 3361128170066 |
Deze Crémant du Jura van Domaine Rolet komt uit de appellaties Arbois en Côtes du Jura. De blend bestaat uit chardonnay (50%), pinot noir, trousseau en poulsard (40%) en een klein aandeel savagnin (10%). De druiven worden met de hand geoogst en in hele trossen geperst. Na de tweede gisting op fles rijpt de wijn minimaal 12 maanden op de lies, wat zorgt voor complexiteit en fijne mousse. In de geur wit fruit, bloesem en subtiele tonen van gedroogd fruit. De smaak is soepel en rond, met frisse citrus en een levendige afdronk. Elegant, verfijnd en typisch Jura.