Prachtige Chianti Classico van druiven afkomstig van de eigen wijngaarden rond het oude familiekasteel. Voor deze Riserva gebruikt Ricasoli 100% sangiovese, de klassieke druif van de Chianti. Een fraai klassiek glas, met een combinatie van fruit en specerijen en een fijne toasting van het hout. Weelderig en soepel, warm, met cassis, tabak, vleugje kruidnagel, veel spanning. Complexe en krachtige rode wijn. Lekker bij gegrild rood vlees, wildgerechten, zoals haas of wild zwijn, belegen kazen, krachtig smakende paté.
Awards:
Oogstjaar 2020 - 16,5pt (Perswijn)
Oogstjaar 2020 - 93pt (Robert Parker's Wine Advocate)
Oogstjaar 2020 - 9 (De Grote Hamersma)
Proefnotitie | |
Kleur | Diep kersenrood. |
Geur | Mokka, koffie, kersen, bessen, combinatie van fruit en specerijen, fijne toasting van het hout. Zwoel en complex. |
Smaak | Weelderig en soepel, warm, met cassis, tabak, vleugje kruidnagel, veel spanning. Prachtig klassiek, mooi stevig, opwekkend en levendig. Complexe en krachtige rode wijn. |
Serveertemperatuur | 15-18℃ |
Serveersuggestie | Lekker bij gegrild rood vlees, wildgerechten, zoals haas of wild zwijn, belegen kazen, krachtig smakende paté. |
Jaar | 2021 |
Land | Italië |
Regio | Toscana |
Druif | sangiovese |
Technische gegevens | |
Artikelnummer | 012529 |
Wijnhuis | Ricasoli |
Alcoholpercentage | 14.50 |
Inhoud | 0,75 |
Flesafsluiting | Kurk (natuur) |
Barcode Fles | 08001291017519 |
Barcode Doos | 08001291017526 |
Deze Brolio Chianti Classico Riserva is hét vlaggenschip van de Chianti’s van Barone Ricasoli. Voor deze wijn wordt een selectie gemaakt van de beste Chianti-Classico-druiven,afkomstig van de eigen wijngaarden rond het prachtige oude familiekasteel. Door de fraaie ligging van de wijngaarden, tussen een hoogte van 280 en 480 meter, is het kwaliteitsniveau van de oogst hier altijd bijzonder hoog. De druiven zijn dus net iets rijper, zodat deze wijn altijd wat meer intensiteit heeft en een fraaie afronding. Een rijping op eiken barriques en tonneaux gedurende 18 maanden geeft de wijn nog meer complexiteit. Voor de Brolio Riserva gebruikt Ricasoli uitsluitend sangiovese, de klassieke druif van de Chianti. Het resultaat is een wijn met een bijzondere diepgang en een mooie balans.