De druiven waar zijn afkomstig van een rivier afgezette kalksteen bodem. Deze wijn rijpt na vinificatie nog voor 12 maanden in de fles. Languedoc Roussillon produceert 80% van de Franse huiswijnen of ‘Vin de Pays’. Het is dan ook een duidelijke wens om de vraag van de markt te beantwoorden met fruitige, soepele en smaakvolle wijnen. Deze uitdaging is met succes door Vignerons du Narbonnais uitgevoerd, die weten hoe de essentie van een rijk terroir te onttrekken door het gebruik van de nieuwste technologie. De coöperatie is er in geslaagd om een leuke wijn te maken die je kan delen met je vrienden en familie. De wijn koel drinken op 13 a 14 graden.