Deze Chardonnay wordt gemaakt van diverse klonen van de in totaal tien verschillende chardonnay-klonen die het estate rijk is, waarbij het accent ligt op druiven met veel wit fruit en elegantie. De kalkrijke ondergrond zorgt voor extra frisheid en saliniteit in de wijn. Gisting en rijping vinden plaats op roestvrij staal en de wijn ligt een tijdje op de lie, de dode gistcellen, om het wat extra rijkdom en vet te tegen. Heerlijk, hij is soepel en fris tegelijk.

Robertson staat bekend om zijn kalkrijke bodems, die zorgen voor wijnen met een uitgesproken karakter en verfijnde structuur. Overdag warmt de Zuid-Afrikaanse zon de wijngaarden op, terwijl de koele nachten de frisheid van de druiven behouden. Dit samenspel van klimaat en terroir brengt elegante, levendige wijnen voort met een pure expressie van hun herkomst.

Wanneer de volle maan de vallei verlicht, weerkaatst de bleke kalkgrond een subtiele glans – het “limelight.” Deze bijzondere wijnen vangen de essentie van dit unieke landschap en brengen een vleugje finesse en feestelijkheid bij elke gelegenheid.