|
Chablis aoc 'Louis Moreau'
Zeg je oesters, dan zeg je Chablis van Louis Moreau. Deze wijn van 100% chardonnay kenmerkt door een zinderende mineraliteit die zo typerend is voor de streek. Verfijnde aroma’s van appel, peer en een vleugje bloemen zorgen voor een mooie balans. Met een verfrissende afdronk is de wijn perfect bij zeevruchten, witvis of een lichte salade. Ook heerlijk om op een zonnige dag in goed gezelschap van te genieten.
Awards:
Oogstjaar 2022 - 15,5pt (Perswijn)
Proefnotitie | |
| Kleur | Citroengeel. |
| Geur | Aroma's van witte peer, appel, citrus en iets ziltigs. |
| Smaak | Verfrissend mineraal, met citrus- en fruittonen, gebalanceerd door een zachte rondheid. |
| Serveersuggestie | Perfect bij schaal- en schelpdieren, witvis, geitenkaas en frisse salades. |
| Jaar | 2023 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Druif | chardonnay |
Technische gegevens | |
| Artikelnummer | 040602 |
| Wijnhuis | Louis Moreau |
| Alcoholpercentage | 12.50 |
| Inhoud | 0,75 |
| Flesafsluiting | Kurk (diam) |
| Barcode Fles | 3760109382014 |
| Barcode Doos | 3760109382281 |
Beschrijving
De Chablis van Louis Moreau komt uit de gelijknamige beroemde wijnregio in het noordelijke deel van Bourgogne. De wijngaarden liggen verspreid over 24 hectare rondom de dorpen Beines en Chablis. De bodems bestaan uit zand en klei. De chardonnay-druiven worden met zorg geoogst, waarbij de percelen in Chablis als eerste worden geplukt, gevolgd door Beines om optimale rijpheid te garanderen. De alcoholische gisting vindt plaats in RVS tanks, gevolgd door een malolactische omzetting. De wijn rijpt vervolgens minimaal vier maanden op de fijne lie, wat bijdraagt aan extra complexiteit en finesse.
Chablis aoc 'Louis Moreau'
Chablis aoc 'Louis Moreau' is te bestellen in veelvoud van 1
Download Flesafbeelding
