Herdade Aldeia de Cima ligt in de Serra do Mendro, waar de Atlantische invloeden zorgen voor koelte en frisheid in het warme Alentejo. Deze Garrafeira Branco is een blend van arinto, antão vaz, alvarinho, perrum en roupeiro. Het zijn lokale druiven die hun frisheid behouden onder mediterrane omstandigheden. De wijn vergist en rijpt negen maanden in nieuwe Franse eiken vaten van 3.000 liter en rijpt daarna nog zestien maanden op fles. De combinatie van hoogte, leisteenbodems en zorgvuldige rijping geeft een wijn met diepte. De stijl is rijk, complex en gelaagd, met frisse zuren die alles in balans houden.