De geur is zacht, elegant en aards met lichte specerijen, gerookte thee, confiture, zwoel zwart fruit, zoethout en een vleugje vanille. De smaak is sappig, zacht en elegant met lichte tannines en tonen van zwart fruit. Lekker stoer en vol van smaak en licht gerookt. Past mooi bij romige risotto met funghi porcini en gegrilde radicchio. Eendenborst met bordelaise saus, Kwartel met morieljes.
Awards:
Oogstjaar 2021 - 8.5 & De Groene Hamersma (De Grote Hamersma)
Oogstjaar 2021 - 4,5 sterren (Perswijn)
Proefnotitie | |
Kleur | Paars-rood |
Geur | Zacht, elegant en aards. Lichte specerijen, gerookte thee, confiture, zwoel zwart fruit en een hint van zoethout en vanille |
Smaak | Vol van smaak, sappig, zacht en elegant. Zwart fruit, beetje stoer en robuust en licht gerookt. Rond |
Serveertemperatuur | 12-16℃ |
Serveersuggestie | Romige risotto met funghi porcini en gegrilde radicchio. Eendenborst met bordelaise saus, Kwartel met morieljes |
Jaar | 2023 |
Land | Oostenrijk |
Regio | Weinviertel |
Druif | zweigelt |
Technische gegevens | |
Artikelnummer | 077315 |
Wijnhuis | Gruber Roschitz |
Alcoholpercentage | 13.00 |
Inhoud | 0,75 |
Flesafsluiting | stelvin |
Barcode Fles | 09005634995389 |
Barcode Doos | 09005634995372 |
De stokken voor deze Zweigelt staan geplant sinds 1985. Het wijngoed bevindt zich in het dorpje Röschitz, een van de mooiste wijndorpen van het Weinviertel. De ondergrond van de wijngaarden bestaat hier uit een kleilaag die ontstaan is uit graniet, en dus iets anders van karakter is dan de rijke lössgronden uit de omgeving. Het dorp is daarom vermaard om zijn wijnen op basis van grüner veltliner en riesling, die hier een bijzondere kracht en mineraligheid krijgen. Het microklimaat van Röschitz wordt duidelijk beïnvloed door de nabijgelegen Manhartsberg. De Manhartsberg is de afscheiding tussen het Wein- en Waldviertel, en dat zorgt voor een uitgesproken frisse bries in de nacht, waarmee mede het mineralige en frisse karakter van de wijnen van het dorp wordt verklaard.