Heerlijk fruitig, peer en perzik, bloemen, open, verleidelijk, sappig, een zoetje, gemakkelijk, lichte tinteling. Lichtzoete, met geurige alcholvrije bubbels en witte perzikpulp. In een elegante, en mooi glanzende fles. Fijn aperitief, kan ook gecombineerd met een fruitdessert, liefst niet te zoet, met appel, peer en perzik.
Proefnotitie | |
Kleur | Oranjeroze van witte perziken. |
Geur | Heerlijk fruitig, peer en perzik, bloemen, open, verleidelijk. |
Smaak | Zacht en sappig, een zoetje, gemakkelijk, lichte tinteling, ongecompliceerd, lekker koel te drinken op een terras, als aperitief. Lichtzoete, geurende alcoholvrije bubbels met witte perzikpulp. |
Serveersuggestie | Fijn aperitief, kan ook gecombineerd met een fruitdessert, liefst niet te zoet, met appel peer en perzik. |
Land | Italië |
Regio | Veneto |
Technische gegevens | |
Artikelnummer | 110053 |
Wijnhuis | Cipriani |
Inhoud | 0,75 |
Flesafsluiting | Twist & Pop |
Barcode Fles | 8005016389059 |
Barcode Doos | 8005016380599 |
Venetië is de bakermat van vele interessante gerechten en cocktails. Een meester hierin was Giuseppe Cipriani, eigenaar van de beroemde Harry’s Bar. Hij is de uitvinder van de carpaccio, het beroemde rundvleesgerecht dat tegenwoordig in vele varianten overal ter wereld wordt geserveerd. En hij creëerde ook een bijzondere cocktail, waarin hij de lokale mousserende wijn, prosecco, combineerde met sap en pulp van verse perzik. Hij noemde deze cocktail naar de Venetiaanse schilder Giovanni Bellini. Net als hij de carpaccio noemde naar de schilder Vittore Carpaccio. De Bellini Zero is een verfrissende alcoholvrije versie van de iconische cocktail, zonder toegevoegde suikers maar inclusief de pulp van witte perzik en opwekkende bubbels.