Een Sauvignon Blanc uit de Langhe, dat zie je niet zo vaak. Maar Pio Cesare weet er wel raad mee. Er worden slechts zeer kleine oplages gebotteld.. De druiven zijn afkomstig van de familiewijngaard 'Il Bricco' in Treiso, een van de hoogste punten van de Barbaresco-regio, en van de Bossania-wijngaard in Trezzo Tinella met een hoogte van 480 meter. Na de oogst worden de druiven geperst en het sap vergist in RVS tanks om het frisse, fruitige karakter te behouden. Daarna rijpt de wijn zes maanden op de lie. Hierdoor wint de wijn aan complexiteit en wordt iets ronder van smaak.