|
Riesling Erste Lage qba 'Nussbien'
Verfijnde, krachtige wijn, gemaakt van de beste riesling-druiven uit de Nussbien-wijngaard. Vergist in traditionele houten foeders, waardoor de wijn een zijdezachte structuur krijgt. Zonder de sappige frisheid te verliezen, die Von Winning zelf omschrijft als 'een wandeling door het bos in de nazomer'. Een Riesling van topniveau. Lekker bij gegrilde forel met een frisse salade van venkel en groene appel.
Awards:
Oogstjaar 2021 - 8,5 & finalist Wine Challenge 2024 (Proefschrift)
Oogstjaar 2022 - 16 punten (Perswijn)
Proefnotitie | |
| Kleur | Citroengeel. |
| Geur | Jeneverbes, groene appel, gras, kruidig, ziltig en zwarte peper. |
| Smaak | Fris, compact, ziltig, kruidig, lang en stevig. |
| Serveersuggestie | Lekker bij gegrilde forel met een frisse salade van venkel en groene appel. Ook heerlijk bij fruits de mer. |
| Jaar | 2022 |
| Land | Duitsland |
| Regio | Pfalz |
| Druif | riesling |
Technische gegevens | |
| Artikelnummer | 070943 |
| Wijnhuis | Von Winning |
| Alcoholpercentage | 12.50 |
| Inhoud | 0,75 |
| Flesafsluiting | Schroefdop |
| Barcode Fles | 4050746442219 |
| Barcode Doos | 4050746442202 |
Beschrijving
De sappige frisheid van deze wijn doet denken aan een wandeling door het bos in de nazomer, aldus Von Winning. Kunnen wij ons best iets bij voorstellen. Het is een indrukwekkende wijn, gemaakt van riesling-druiven van Nussbien. Nussbien is een Erste Lage, een eersteklas wijngaard vergelijkbaar met Premier Cru classificatie uit de Bourgogne. De wijngaard is de zuidelijke buur van het Reiterpfad in Ruppertsberg en strekt zich uit tot aan de rand van het Pfälzerwald. Het sap wordt vergist in traditionele houten foeders van 1200 liter. Dit draagt bij aan de complexiteit van de wijn en zorgt voor een iets ronder karakter.
