Als je vanaf Barolo ruim een uur oostwaarts rijdt, kom je vanzelf bij de wijngaarden van de Colli Tortonesi uit. Hier maakt nebbiolo plaats voor de volle, mineraalrijke timorasso-druif. De wijngaarden staan op 190 meter hoogte in de gemeente Monleale en hebben een westelijke expositie. De bodem bestaat uit leem en kalk. Deze terroirkenmerken, samen met een zorgvuldig beheer volgens de "SQNPI"-standaarden (duurzame landbouw) en een nauwgezette vinificatie benadrukken de unieke kwaliteiten van de timorasso-druif. De druiven ondergaan eerst een koude schilweking. Daarna worden ze geperst en volgt een gecontroleerde gisting in stalen tanks, gevolgd door een rijping op de fijne lie in een mix van Franse eiken tonneaux en keramische amforen.