Encruzado Reserva Dão doc 'Taboadella 1255'

Encruzado wordt wel eens omschreven als de Portugese chardonnay. Het is een veelzijdige druif, die zowel makkelijke als hele indrukwekkende wijnen kan opleveren. Voor de beste encruzado's moet je in Dão zijn, de streek ten zuiden van Douro. Dit is een prachtig glas Portugees wit met aroma's van peer, perzik, toast en een fijne, subtiele mineraliteit.
Awards:
Oogstjaar 2020 - 92pt (Wine Enthusiast)
Oogstjaar 2021 - 9 (De Grote Hamersma) 
Oogstjaar 2021 - 4,5 sterren (Perswijn)
 

Proefnotitie

Kleur Citroengeel.
Geur Peer, perzik, mineralig, subtiele tonen van noten en toast.
Smaak Fruitige Portugees, vol van smaak met een mineralige frisheid, perfect in balans.
Serveersuggestie Lekker bij gebakken zalm met Provençaalse kruiden. Ook heerlijk bij dorade met citroenboter.
Jaar 2023
Land Portugal
Regio Dao
Druif encruzado

Technische gegevens

Artikelnummer 057475
Wijnhuis Tabaodella
Alcoholpercentage 13.50
Inhoud 0,75
Flesafsluiting Kurk (natuur)
Barcode Fles 5600271180378
Barcode Doos 15600271180375

Beschrijving

Van kurk naar wijn, dat klinkt als een logische stap. De Amorim familie zat al jaren in de kurkbusiness, voordat ze begonnen met wijnmaken. Ze begonnen in de Douro, zakten af naar de Alentejo en zijn nu ook begonnen in de Dão met Taboadella. Het is een prachtig landgoed met 40 hectare aan wijngaarden. De internationale druivenrassen hebben ze gerooid, de focus gaat naar de inheemse druivenrassen, waaronder encruzado. De druiven komen van granieten bodems op een hoogte van 530 meter boven zeeniveau met een westelijke expositie. Ze worden met de hand geoogst. De alcoholische vergisting vindt plaats in RVS tanks. Vervolgens rijpt de wijn gedurende 7 maanden. Dat gebeurt voor 40% in oude 500 liter vaten van Frans eikenhout, 30% in tulpvormige betonnen tanks en 30% in RVS. Het resultaat is een indrukwekkend glas met aroma's van peer, perzik, toast en een fijne, subtiele mineraliteit.

Encruzado Reserva Dão doc 'Taboadella 1255'

Login voor de prijs
Encruzado Reserva Dão doc 'Taboadella 1255' is te bestellen in veelvoud van 1
Download Flesafbeelding