|
Chenin Blanc Old Vine 'Creation Estate'
Een prachtige Chenin Blanc uit een evenzo mooi wijngebied: Swartland in Zuid-Afrika. Deze wijn combineert de rijke aroma's van honing, abrikoos en amandel met een prikkelende mineraliteit. Geweldig bij ceviche van sint-jakobsschelpen of risotto met gamba's en zeekraal.
Proefnotitie | |
| Kleur | Goudgeel. |
| Geur | Bloesem, honinggraat, hooi, zonrijpe appel, kruisbessen, rijpe abrikoos, amandel en limoen. |
| Smaak | Deze Chenin Blanc combineert rijkdom met een mineralige frisheid. Een wijn waarvan je gaat watertanden. |
| Serveersuggestie | Geweldig bij ceviche van sint-jakobsschelpen of risotto met gamba's en zeekraal. |
| Jaar | 2022 |
| Land | Zuid-Afrika |
| Regio | Swartland |
| Druif | chenin blanc |
Technische gegevens | |
| Artikelnummer | 091606 |
| Wijnhuis | Creation Wines |
| Alcoholpercentage | 14.00 |
| Inhoud | 0,75 |
| Flesafsluiting | Kurk (natuur) |
| Barcode Fles | 6009800454895 |
| Barcode Doos | 6009800454529 |
Beschrijving
Creation ligt in het schitterende kustgebied van de Hemel-en-Aarde Vallei in Zuid-Afrika. Voor de Old Vine Chenin Blanc komen de druiven van 35-jarige wijnstokken uit Swartland, het wijngebied van Zuid-Afrika dat bekend staat om de vele oude wijnstokken. Ze groeien in bush vines: losstaande, laag groeiende struiken als het ware. Na de pluk worden de druiven geperst. Het sap fermenteert in betonnen eieren, waardoor de wijn iets ronder van smaak wordt maar nog steeds fris blijft - de wijn ondergaat geen malolactische omzetting. Het eindresultaat? Een Chenin Blanc die de rijke aroma's van honing, abrikoos en amandel combineert met een prikkelende mineraliteit.
Chenin Blanc Old Vine 'Creation Estate'
Chenin Blanc Old Vine 'Creation Estate' is te bestellen in veelvoud van 6
Download Flesafbeelding
