Tenuta Tascante is een wijnhuis gelegen op de noordelijke helling van de Etna in Sicilië. De chardonnay C'Eragià is een speciale interpretatie van dit internationale druivenras op vulkanisch terroir. De druiven zijn afkomstig van jonge wijnstokken van de Rampante contrada. De wijngaarden zijn aangelegd op terrassen op vulkanische sedimenten op een hoogte van 740 meter boven zeeniveau en hebben een noordelijke expositie. De wijn ondergaat fermentatie in 300-liter Franse eikenhouten vaten bij een temperatuur van 16-18°C gedurende 12 dagen, gevolgd door rijping in dezelfde vaten. Malolactische omzetting wordt niet uitgevoerd, waardoor de wijn zijn levendige frisheid behoudt. Deze wijn maakt deel uit van de Sicilia DOC-appellatie en is een originele expressie van de chardonnay-druif van een vulkanisch terroir.