De zoete wijnen van De Muller zijn niet alleen zeer bijzonder van karakter, ze zijn ook nog eens prachtig gerijpt door hun hoge leeftijd. Een lang verblijf op vat geeft ze een heel complex karakter. Een van de methoden die hier wordt gebruikt, is die van de solera. Daarbij wordt een deel van de wijn jaarlijks gebotteld, en een deel weer ververst. Op die manier ontstaat een bijzonder mengsel van oude, gerijpte wijn, en jonge, frisse wijn, zodat het eindresultaat levendig en mooi gerijpt tegelijk is. Deze Aureo Dulce is het resultaat van zo’n solera, waarbij gebruik wordt gemaakt van versterkte wijn, deels witte Garnacha en deels rode Garnacha. Een prachtige wijn, mooi zoet en ook heerlijk in zijn fruit en frisheid.