De Opius Amaro is een kruidachtig elixer met prominente citrusaroma's, gevolgd door bloemige noten van alsem en een bevredigende bittere afdronk.
Serveersuggestie voor een Amaro Tonic: 5cl Opius Amaro, 10cl Tonica Superfine 'Tassoni' & garnering met uitgeperste citroenschil.
Awards:
8,5 (De Grote Hamersma 2025)
Proefnotitie | |
Geur | Citrusaroma en bloemige toetsen van alsem. |
Smaak | Honing, citrus en een bevredigende bittere afdronk. |
Land | België |
Regio | Vlaanderen |
Technische gegevens | |
Artikelnummer | 056202 |
Wijnhuis | Opius |
Inhoud | 0,5 |
Flesafsluiting | Kurk (natuur) |
Barcode Fles | 5419980055200 |
Barcode Doos | 5419980055231 |
Opius is een reeks handgemaakte alcoholvrije elixers uit België. De melanges vol van smaak en sensatie, geserveerd in 's werelds beste restaurants, zijn ongeëvenaard in smaak, body en afdronk.
Meester Distilleerder, Prof. Dr. Sas, baseerde de recepten op geheime manuscripten gevonden in oude alchemistische archieven. Hij ontcijferde een combinatie van technieken waarbij temperaturen en timing een obsessie zijn geworden die resulteren in een prachtig en veelzijdig elixer. Een multifunctionele destileertoestel (pot still) werd speciaal ontworpen voor dit unieke proces.