Op zoek naar een Provence-rosé die je bij blijft? Château Grand Seuil bewijst dat rosé een serieuze plek verdient aan de gastronomische tafel. De druiven groeien op biologisch bewerkte wijngaarden met kalkrijke bodems, tot 500 meter hoogte. De druiven worden direct geperst en per ras apart vergist. Wat deze rosé anders dan anders maakt, is dat de gisting halverwege wordt overgebracht naar eikenhouten vaten van 400 liter. Daarna rijpt de wijn zes maanden op de lie met wekelijkse bâtonnage. Het resultaat is een gelaagde wijn met aroma's van aardbeien, kersen, peper en subtiel houtgebruik. Kortom, een serieuze maaltijdwijn. Het lekkerst bij de Provençaalse keuken: runderstoof met olijven en wijn, gebakken garnalen in knoflookolie, gestoofde lamskoteletten met tijm en knoflook, of gerijpte geiten- en schapenkazen.