De familie Biscaye, met zijn wijngaarden aan de poorten van Montpellier, is reeds sinds vijf generaties actief in de wijnbouw. De marselan, één van hun druivenrassen, is echter een vrij nieuwe aanwinst. Het is een recente kruising tussen cabernet sauvignon en grenache, die we steeds vaker in de Languedoc aangeplant zien. Hij levert wijnen op die diep en krachtig van kleur zijn, maar tegelijk ook mooi rond en zacht van karakter. Hij past perfect in de modernisering van de wijnen die wijnmaker Emmanuel Biscaye de afgelopen jaren heeft doorgevoerd. Zijn doel was fruitige, frisse en verteerbare wijnen te maken. Wij houden van deze fraaie, rode wijn met zijn mooie, intense purperen kleur, heerlijk om nu te drinken - liefst licht gekoeld serveren om voluit te genieten van het krokante fruit.